Världens nyttigaste smör (mjölkfritt)

//Världens nyttigaste smör (mjölkfritt)

Världens nyttigaste smör (mjölkfritt)

En av de saker jag tyckte var svårast att vänja mig av vid när jag gick över till en mjölk- och glutenfri kost var smör. För smör är ju så himla användbart. Och svårt att ersätta, i alla fall för att få den där rätta känslan på mackan.

Det tog flera år innan jag hittade det här enkla receptet hos rawfoodbyerica.se. Och det är bara för bra för att inte dela med sig av! Både konsistens, färg och smak påminner om smör och det är riktigt riktigt gott. Sa jag att det är grymmenyttigt också? Fullt med essentiella fettsyror och antiinflammatoriskt omega-3!

Världens nyttigaste smör

1 dl

  • 1/2 dl neutral kokosolja
  • 1/2 dl Udo’s choice
  • 1 nypa flingsalt
  • ev. torkade hackade örter

Se till att kokosoljan är rumstempererad så att den är flytande. Värm den annars lite lätt. Blanda sedan kokosoljan och Udo’s choice, salta och rör om ordentligt. Ställ in i kylen så stelnar det på en kvart. Klart!

By | 2017-04-16T20:36:07+00:00 april 14th, 2017|Categories: Recept|Tags: , , , |2 Comments

2 Comments

  1. Emelie april 16, 2017 at 12:54 e m - Reply

    Är det 1/2 dl udos som gäller?

    • Mia Tjärnlund april 16, 2017 at 8:38 e m - Reply

      Ja, precis! Fick tydligen inte med dl av någon anledning. Men det är lika delar kokosolja och Udo’s som gäller.

Leave A Comment