Tacos är en riktig favorit här hemma, alla dagar i veckan. Antagligen för att alla kan bygga sin egen variant, med bara sina favoriter från tacobuffén. Även om de andra i familjen fortfarande föredrar nötfärs i sina tacos, så har min veganska valnötsfärs seglat upp som en otippat framgångsrik bubblare, och själv är jag helt såld. [...]
I jakten på hälsa så har jag testat det mesta. Jag har letat högt och lågt och vitt och brett efter nya metoder och nya insikter, både vad det kommer till mat, kosttillskott, kurer osv. Jag är övertygad om att varje liten del har haft effekt och att det är helheten och viljan såväl som [...]
En av de saker jag tyckte var svårast att vänja mig av vid när jag gick över till en mjölk- och glutenfri kost var smör. För smör är ju så himla användbart. Och svårt att ersätta, i alla fall för att få den där rätta känslan på mackan. Det tog flera år innan jag hittade det [...]
Att göra eget ekologiskt gluten- och mjölkfritt fröknäcke är så enkelt att det inte går att misslyckas. Och med tillräckligt mycket salt på så blir det så gott att det är omöjligt att sluta äta. Så här kommer ett snabbt och lätt recept på en sats fröknäcke som med lite tur räcker hela eftermiddagen. Knaprigt fröknäcke [...]
Här kommer ett underbart recept på en smoothie som är sprängfylld med näring! Den är toppen som frukost, mellis eller att ta med som färdkost. Den är också som gjord för att smyga ner lite spenat i till barnen. Smoothie med mango och banan 2 stora glas 1 banan 1/2 paket frusen mango (100g) ev. 1 [...]
Här kommer ett recept på en somrig jordgubbsglass som är ett perfekt mellanmål för kidsen. Helt fri från både mjölk och socker. Det är också något som barnen snabbt kan lära sig att göra själva. (Bara de får hjälp med mixningen, av säkerhetsskäl alltså.) Även min tvååring kan receptet på den här favoriten. Somrig jordgubbsglass 2 [...]
För den som vill lägga om sin kost till något renare och hälsosammare så är några av de första valen oftast att ta bort gluten, mjölk och socker. Och det är verkligen superbra val som gör enormt mycket för välmåendet! Men det kan vara svårt att veta vad man ska äta istället när man är van [...]